{"product_id":"ernahrungslehre-5th-edition","title":"Ernährungslehre, 5th Edition","description":"\u003cp\u003eBy Ibrahim Elmadfa Die kompakte Einführung in die moderne Humanernährung jetzt in vollständig überarbeiteter und aktualisierter Auflage! Im bewährten Frage-Antwort-Konzept werden die Grundlagen der Körperanthropometrie, der Verdauung und Absorption von Makro- und Mikronährstoffen zusammengefasst. Das Buch vermittelt einen idealen Einstieg in die aktuellen und speziellen Themen Ernährung und Genetik, Ernährung und Immunfunktion sowie den Nährstoffbedarf. Aus dem Inhalt: - Physiologisches Grundlagenwissen - Mikro- und Makronährstoffe - Vitamine und Mineralstoffe - Sekundäre Pflanzenstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe - Ernährungssituation auf nationaler und globaler Ebene - Ernährung und Gesundheit\/Public Health Nutrition - Verschiedene Ernährungsformen des Menschen Product Details Publisher ‏ : ‎ UTB GmbH; 5. Full. Overcoloured. etc. Aufl. edition (15 July 2024) Language ‏ : ‎ German Paperback ‏ : ‎ 320 pages ISBN-10 ‏ : ‎ 3825261506 ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3825261504\u003c\/p\u003e","brand":"Nutrition","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48959012438190,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/8179\/8062\/files\/978-3825261504.jpg?v=1787945697","url":"https:\/\/ebooksmedical.com\/products\/ernahrungslehre-5th-edition","provider":"Ebooks Medical","version":"1.0","type":"link"}